Ata-baba fındığı

Azərbaycan dünyanın 5-ci ən böyük fındıq istehsalçısıdır. Qafqaz Dağlarının ətəyində, xüsusilə Qax, Zaqatala, Balakən rayonlarında yetişən ata-baba fındığı isə ölkəmizin fındıq istehsalının 80%-i təşkil edir. Avqustun sonu yetişərək yerə tökülən fındıq sentyabrda toplanır. Qabığından odun sobalarında yandırılmaq üçün istifadə olunur.