Slow Food`un Azərbaycandakı Aşpazlar Alyansı

Həm Slow Food`un keyfiyyətli, təmiz və ədalətli yemək fəlsəfəsini tanıtmaq, həm də qida zəncirinin qəhrəmanlarına dəstək olmaq üçün 150-dən çox ölkədən olan aşpazlar tərəfindən başladılan bir təşəbbüs artıq Azərbaycana da gəldi. Odlar yurdunun həvəsli aşpazları Slow Food Aşpazlar Alyansı cəmiyyətini yaratmağa maraq göstərdilər. Avropa Birliyi tərəfindən maliyyələşdirilən və Slow Food tərəfindən həyata keçirilən COVCHEG layihəsinin icrasına başlandıqdan sonra, Bakıdan olan […]

Ətraflı

Slow Food Səyahət Azərbaycan

Slow Food Səyahət, Slow Food fəlsəfəsinə uyğun bir turizm təcrübəsini inkişaf etdirmək və təbliğ etmək üçün bir layihədir. Slow Food Səyahət Avropa Ittifaqının maliyyələşdirdiyi COVCHEG layihəsinin tərkiblərindən biridir. Layihənin mərkəzində qida və qida istehsalıdır. Bənzərsiz və biomüxtəlif qastronomik özünəməxsusluq layihənin əsasını təşkil edir və bu komponentləri bir-birinə bağlayaraq bir bütün şəklində fəaliyyətini dəstəkləyir. Bu komponentlərə aqroturizm yerləri, restoran və istirahət məkanları, yarmarkalar, tədbirlər […]

Ətraflı

Rayonlarda Slow Food`a olan maraq getdikcə artır

Slow Food`un Azərbaycandaki nümayəndəsi Yaqub Zeynalzadə pandemiya dövründən əvvəl bölgələrə bir sira səfərlər edərək, layihəyə qoşulmaq istəyən istehsalçılarla görüşlər keçirmiş həmçinin İmsayıllı və Qəbələ Peşə Tədris Mərkəzlərində Avropa İttifaqının maliyyələşdirdiyi COVCHEG layihəsi haqqında təqdimatlar etmişdir. Hall hazırda Slow Food Prezidiyasına seçilmiş yerli biomüxtəlifliklə bir başa əlaqədə olan fermerlər cəlb olunaraq icmalar yaradılır. Bu icmalara misal olaraq Lahic kəndindəki İtburnu nektarı hazırlayan […]

Ətraflı

Dad Gəmisi müsabiqəsinin son tarixi uzadılıb!

Slow Food Azərbaycanda Avropa İttifaqı tərəfindən maliyyələşdirilən COVCHEG layihəsi çərçivəsində Dad Gəmisi müsabiqəsini elan edir. Karantin günlərini səmərəli dəyərləndirmək üçün əla fürsət.Yox olma təhlükəsi altında olan ən əhəmiyyətli məhsulları Slow Food-a bildirməkdə ən fəal iştirak edən şəxs mükafatlandırılacaq. Avropa İttifaqı tərəfindən maliyyələşdirilən COVCHEG layihəsi çərçivəsində Slow Food Azərbaycanda Dad Gəmisi adlı milli müsabiqəni elan edir. Sosial şəbəkə vasitəsilə Azərbaycanda yaşayan insanlardan müvafiq ərazinin […]

Ətraflı

Biomüxtəlifliyə diqqət yetirmək lazımdır!

Bir çox mədəniyyətlərin və təbii şəraitin qovuşuğunda yerləşən Azərbaycan, ilk baxışdan hər qonağı heyrətləndirən zəngin qastronomik mədəniyyətə malikdir. Tarixən əlverişli iqlim, dünya xəritəsindəki strateji coğrafi mövqe və Cənubi Qafqazın yerli qrupları arasında mədəniyyətlərarası qarşılıqlı təsir bu kulinariya irsinin Azərbaycana bənzərsiz olmasında ayrılmaz rol oynamışdır. İnsan yaşayış məskənləri və yaşayış tərzi minilliklər əvvəl Qafqazın sərt iqliminə uyğunlaşmağa başladıqları kimi, kənd təsərrüfatı […]

Ətraflı

Slow Food Gənclər Şəbəkəsi Food for Change Baku Böyüyür

Bu yaxınlarda Aİ-nin maliyyələşdirdiyi COVCHEG layihəsi çərçivəsində SF Gənclər Şəbəkəsi Food for Change Bakı üfüqlərini genişləndirir və yeni üzvlərini qəbul edir. Gənc təşəbbüs qrupu 4 fevral tarixində beynəlxalq Slow Food icması olaraq qeydiyyatdan keçdi və təqdimatlar təşkil edərək tədbirlərə könüllü olaraq töhfə verməklə Slow Food COVCHEG layihəsinin insanlara tanıdılması üçün vacib addımlar atdı. Şəbəkə üzvləri kiçik miqyaslı fermerlərə dəstək vermək və yerli […]

Ətraflı

Slow Food Azərbaycanda Aİ ittifaqı tərəfindən maliyyələşdirilən COVCHEG layihəsi çərçivəsində Dad Gəmisi müsabiqəsini elan edir

Yox olma təhlükəsi altında olan ən əhəmiyyətli məhsulları Slow Food-a bildirməkdə ən fəal iştirak edən şəxs mükafatlandırılacaq. Aİ tərəfindən maliyyələşdirilən COVCHEG layihəsi çərçivəsində həm-ərizəçi olaraq Heyvanların Mühafizəsi İctimai Birliyi və Azərbaycan Kənd Bələdiyyələri Milli Assosiasiyası ilə və əlaqədar tərəfdaş olaraq Azərbaycan Dövlət Turizm Agentliyi və PAŞA Travel ilə əməkdaşlıq şəraitində Slow Food Azərbaycanda Dad Gəmisi müsabiqəsini elan edir.  Sosial şəbəkə vasitəsilə Azərbaycanda yaşayan insanlardan müvafiq ərazinin mədəniyyətinə, tarixinə və ənənələrinə aid olan məhsulları Slow […]

Ətraflı
1 2 3