Проект COVCHEG представляет новый комплект образовательных материалов для детей в Азербайджане

Разработанный в рамках финансируемого Евросоюзом проекта «Улучшение цепочки создания стоимости в сельских сообществах региона Большого Кавказа в Азербайджане» (COVCHEG), образовательный комплект для учеников начальной и средней школы нацелен на пропаганду здорового, ответственного и сбалансированного питания. В него входят два учебных материала: Курс сенсорного образования и ответственного потребления «Вкусные уроки» – это серия из 25 уроков, нацеленных на то, чтобы через […]

Подробнее

Фундук Ата-Баба, виноград Мадраса и дикий кавказский шиповник — первые три проекта Президиа Слоу Фуд в Азербайджане

С 2018 года в рамках финансируемого Европейским Союзом проекта COVCHEG на карту «Ковчега вкуса» в Азербайджане были нанесены 28 традиционных продуктов, пород и сортов, находящихся под угрозой исчезновения. Сегодня проект достиг новой вехи — 3 продукта становятся проектами Президиа Слоу Фуд! Дикий кавказский шиповник произрастает в лесах Исмаиллинского района и в прибрежных лесах долины реки Гирдиманчай. Местное население издавна ценило шиповник. Связанные с […]

Подробнее

Слоу Фуд в Азербайджане создает национальный Альянс поваров и представляет виртуальную презентацию на выставке Terra Madre Salone Del Gusto 2020

Финансируемый Евросоюзом проект «Ковчег» открывает виртуальные двери на торговой площадке выставки Terra Madre Salone Del Gusto 2020 (Терра Мадре Салон Вкуса 2020), посвященной Слоу Фуд в Азербайджане, и объявляет о создании Альянса поваров Слоу Фуд Азербайджана. Семь шеф-поваров – Орхан Мухтаров (Boulevard Hotel Baku), Турал Керимли (DushbaraRestaurant), Вюсал Талибзаде (Excelsior Hotel&Spa), Руфат Алияров (High Boost Restaurant),Фирдоуси Исмаилов (Yaban Pub Restaurant), […]

Подробнее
1 2